KHUẨN LẠC ĐIỂN HÌNH
Nhóm Bacillus cereus
xanh có quầng trắng
HIỆU NĂNG
Bacillus cereus là một loại vi khuẩn tạo bào tử, sản sinh ra độc tố, thường được tìm thấy trong đất và một số loại thực phẩm. Những độc tố này có thể gây ra hai loại bệnh: một loại có biểu hiện tiêu chảy (thời gian ủ bệnh kéo dài, 8-16 giờ) và loại khác gây buồn nôn và nôn mửa (thời gian ủ bệnh ngắn, 1-6 giờ). Thời gian ủ ngắn thường liên quan đến gạo nấu chín được giữ nóng trong vài giờ.
Ngộ độc thực phẩm do B. cereus ủ bệnh lâu thường liên quan đến thực phẩm nấu chín, có chứa thịt hoặc rau củ. Vi khuẩn này cũng đã được phân lập từ đậu khô, ngũ cốc và thực phẩm khô như gia vị, hỗn hợp gia vị và khoai tây.
Thời gian ủ bệnh ngắn hoặc biểu hiện nôn mửa của bệnh được chẩn đoán bằng cách phân lập B. cereus từ thực phẩm gây bệnh. Dạng ủ bệnh kéo dài hoặc biểu hiện tiêu chảy được chẩn đoán bằng cách phân lập sinh vật từ phân và thực phẩm.
1. Dễ dàng đọc chỉ sau 24 giờ: 24 giờ ủ ở 30°C. Các khuẩn lạc màu xanh đậm trên môi trường agar trong suốt giúp dễ đọc hơn so với môi trường agar Mannitol có khuẩn lạc màu đỏ trên môi trường agar màu hồng.
2. Đơn giản: Không giống như thạch MYP hay Mossel, không cần thêm egg yolk emulsion.
3. Độ chọn lọc và khả năng phục hồi tốt hơn so với môi trường truyền thống
* Độ nhạy và độ đặc hiệu được lấy từ một nghiên cứu khoa học: Nghiên cứu của Adria Normandie, 2012.
4. Có độ nhạy và độ đặc hiệu cao đối với nhóm cereus so với thạch MYP hoặc Mossel.
Môi trường MYP truyền thống hoặc môi trường agar Mossel phụ thuộc vào việc vi khuẩn B. cereus không có khả năng sử dụng mannitol, khiến việc đọc kết quả trở nên khó khăn khi có sự hiện diện của nhiều vi khuẩn. CHROMagar™ B.cereus, nhờ công nghệ tạo màu, đã khắc phục được khó khăn này.
- Độ nhạy 100% *
- Độ đặc hiệu 100% *
5. Thời hạn sử dụng của đĩa đã chuẩn bị so với thạch MYP và Mossel chỉ kéo dài trong 5 ngày.
THÀNH PHẦN
TÀI LIỆU KỸ THUẬT
CÁC CÔNG BỐ KHOA HỌC
